Skip to content
Ustanova za srednjoškolsko obrazovanje, osposobljavanje, usavršavanje i ostalo obrazovanje odraslih
Intelekt Rijeka – Srednjoškolsko obrazovanje, osposobljavanje i usavršavanje odraslih
Call Support 051 330 857
Email Support intelekt@intelekt-rijeka.hr
Location Korzo 2A/I, 51000 Rijeka
  • Početna
  • Hotel. turistička škola
    • Smjer hotelijersko turistički tehničar
  • Ugostiteljska škola
    • Smjer konobar
    • Smjer kuhar
    • Smjer slastičar
  • Osposobljavanja
    • Konobar
    • Kuhar
    • Slastičar
    • Informatika
    • Strani jezici
  • O nama
    • Certifikati
    • Lokacija
  • Novosti
  • Partneri

Kuhar

Home > Programi > Kuhar

Kuhar

Posted on 19/11/201603/05/2017 by admin
0

Osnovni poslovi kuhara su pripremanje svih vrsta hladnih i toplih jela. Za uspješno obavljanje tih poslova tijekom obrazovanja stječu dobru osnovu strukovnog znanja iz područja biologije, higijene, ekologije, prehrane i gospodarstva. Mada se obrazovanje kuhara zasniva prvenstveno na prigotovljanju jela, tijekom školovanja osposobljavaju se i za druge nužne zadaće: izračunu i naručivanju sirovina, namirnica i poluproizvoda; preuzimanju naručene robe, skladištenju i čuvanju od kvarenja; ustrojavanju rada u kuhinji; rukovanju mnogobrojnim i raznolikim kuhinjskim strojevima, alatima i posuđem.

Kuhar se može zaposliti u ugostiteljskim objektima svih vrsta i kategorija, prehrambenoj industriji, a može voditi i vlastiti ugostiteljski objekt. Nakon završene srednje škole moguće je i daljnje usavršavanje i napredovanje u struci,doškolovanje za zanimanje hotelijera-ugostitelja, te prekvalifikacije u druga zanimanja, a uz određene uvjete može nastaviti školovanje srodog stručnog studija.

Kontakt informacije

Ustanova za srednjoškolsko obrazovanje, osposobljavanje, usavršavanje i ostalo obrazovanje odraslih

Korzo 2A/I,
Rijeka 51000

Ravnatelj: Jadranka Jerčinović, prof.

Tel/Fax: 051 330 857
E-mail: intelekt@intelekt-rijeka.hr

Intelekt

Ustanova za srednjoškolsko obrazovanje, osposobljavanje, usavršavanje i ostalo obrazovanje odraslih

Korzo 2A/I,
Rijeka 51000

Ravnatelj: Jadranka Jerčinović, prof.

Tel/Fax: 051 330 857
E-mail: intelekt@intelekt-rijeka.hr

Lokacija

Zadnje novosti

  • Natječaj za upis polaznika u obrazovanje odraslih u šk. g. 2020./2021. 03/07/2020
  • Natječaj za upis polaznika u obrazovanje odraslih u šk. g. 2019./2020. 17/07/2019
  • Natječaj za upis polaznika u obrazovanje odraslih u šk. g. 2018./2019. 27/06/2018
Intelekt Rijeka - Ustanova za srednjoškolsko obrazovanje, osposobljavanje, usavršavanje i ostalo obrazovanje odraslih | WordPress Theme: Enlighten