Autor: admin

Dragi naši bivši i budući polaznici. Kako živimo u vremenu modernih tehnologija i sve zahtijevnijih informatičkih struktura, razvili smo specijalne programe kojima nudimo osposobljavanje i usavršavanje na raznim poljima računalstva. Edukacija kreće od osnovne informatičke pismenosti pa sve do web dizajna. Samo izvođenje nastave prilagođeno je individualnim potrebama kandidata kao i vrijeme u kojem će se ista održavati. Kako bismo osigurali što kvalitetniji prijenos potrebnog znanja, angažirali smo tim vrhunskih predavača koji su se svojim radom dokazali na brojnim segmentima…

Osnovni poslovi slastičara su pripremanje svih vrsta slastica. Za uspješno obavljanje tih poslova tijekom obrazovanja stječu dobru osnovu strukovnog znanja iz područja biologije, higijene, ekologije, prehrane i gospodarstva. Mada se obrazovanje slastičara zasniva prvenstveno na prigotovljavanju slastica , tijekom školovanja osposobljavaju se i za druge nužne zadaće: izračunu i naručivanju sirovina, namirnica i poluproizvoda; preuzimanju naručene robe; skladištenju i čuvanju od kvarenja; rukovanju mnogobrojnim i raznolikim kuhinjskim strojevima; alatima i suđem. Slastičar se može zaposliti u ugostiteljskim objektima svih vrsta…

Osnovni poslovi kuhara su pripremanje svih vrsta hladnih i toplih jela. Za uspješno obavljanje tih poslova tijekom obrazovanja stječu dobru osnovu strukovnog znanja iz područja biologije, higijene, ekologije, prehrane i gospodarstva. Mada se obrazovanje kuhara zasniva prvenstveno na prigotovljanju jela, tijekom školovanja osposobljavaju se i za druge nužne zadaće: izračunu i naručivanju sirovina, namirnica i poluproizvoda; preuzimanju naručene robe, skladištenju i čuvanju od kvarenja; ustrojavanju rada u kuhinji; rukovanju mnogobrojnim i raznolikim kuhinjskim strojevima, alatima i posuđem. Kuhar se može…

Konobar obavlja pripremne radove prije posluživanja, održava sredstva, uređuje inventar ugostiteljskog posluživanja, postavlja stolove i rasprema ih nakon uporabe, poslužuje sve vrste jela prema sustavima posluživanja koji su uobičajeni u nas i u svijetu, služi se ustaljenim evidencijama i dokumentacijom za ponudu jela i pića. S obzirom da konobar sudjeluje u izravnoj prodaji i izravnom kontaktu s inozemnim i domaćim gostima, mora poznavati strane jezike te imati solidne osnove opće kulture. Poznavanje roba i prehrane, biologije, ekologije, higijene i osnova…